ブログ・プロフィール更新
ID
パスワード
ランディングページ作成
ID
パスワード
閉じる ×

ゴールド講師

宮本 二美代(ふ〜みん)

「愛されスイーツ」専門家
Mail: biscuits.sec@gmail.com

9歳の時からお菓子作りに夢中になり、パティスリーやカフェ、製菓学校などで製菓製造業に永年携わる。

お菓子が好き過ぎて、単身で世界お菓子の食べ歩きの旅へ。

今まで食べたお菓子は10,000個以上。

カナダ、フランスではお菓子製造に携わる。

 

フランス「ル コルドン ブルー」パリ校卒業 製菓ディプロム取得

 

また、ラッピングコーディネーターとして、カルチャースクールや専門学校などで講師を務める。風呂敷ラッピングなど和風ラッピングも得意。

日本の「おもてなし文化」を世界に広めたいと願い、外国人にも指導する。

 

2011年〜*Biscuits Sec*〜ビスキュイ セック〜お菓子とラッピング教室を開始。

周りの人が笑顔になる様な「贈るお菓子」をコンセプトに、世界でオンリーワンの心ときめく「愛されスイーツ」を提案している。

 

「愛されスイーツ」をテーマにした、かわいいお菓子の世界が得意。

また、ラッピングとカード作り、ステッカーアートなどを合わせた「特別なプレゼントスイーツ」が好評を呼んでいる。

 

「愛されスイーツ専門家」として「ラジオ」「インターネットテレビ」にゲスト出演。

各スペシャリストとのコラボレッスン、企業様とのタイアップレッスンやレシピ提案など、夢のスイーツ世界を発信している。

 

コレド日本橋、二子玉川高島屋「富澤商店」のオープンキッチンにてスイーツレッスン、新宿「クリナップ」キッチンショールームにて、スイーツのスペシャルイベント開催、「貝印」お菓子製品とのスペシャルタイアップレッスン、ワンデーカフェなど、様々なスイーツイベントを開催。

 

世界各地のスイーツを食べ歩き、お菓子事情を肌で感じて思ったのは、

「スイーツは人を笑顔にする!」と確信した事。

特別な日は勿論、「日常の幸せスイーツ」を発信するのが私の使命だと感じています。

 

*Biscuits Sec*〜ビスキュイセック〜お菓子とラッピング教室

日々のお菓子なつぶやきブログ

株式会社パラス マシュマロスタジオ